Recette de céto à faible teneur en glucides pour ailes de poulet épicées Easy Pot Instant

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Pensez à votre recette d’aile de poulet préférée pendant une minute. Vos ailes sont-elles cuites ou frites? Jusqu’à présent, il semble que ce soient vos deux seules méthodes de préparation.

Nous avons déjà beaucoup de recettes d’ailes de poulet céto, mais celle-ci est préparée dans un pot instantané. Cette méthode simple de cuisson des ailes de poulet deviendra à coup sûr votre nouvelle façon préférée de les déguster.

Pour vous préparer, vous aurez besoin d’ailes de poulet bio élevées au pâturage, de sel et d’eau. Nous vous recommandons d’acheter le poulet de la plus haute qualité que vous puissiez trouver (sans antibiotiques), car cela améliorera la saveur. Mais qu’est-ce qui rend ce poulet spécial? C’est la sauce.

Non seulement il contient des assaisonnements traditionnels comme le paprika, l’ail en poudre, l’origan, le thym, la cannelle, le jus de citron vert et le sel de mer, mais il comprend également des jalapenos marinés et de la sauce pour enchilada à faible teneur en glucides.

Les poivrons de la recette donnent à ces ailes une saveur incroyable, et ils contiennent également un punch nutritif. Les poivrons sont riches en vitamines A et C, qui ont des capacités antioxydantes dans le corps pour réduire l’inflammation. La recherche montre que l’inflammation chronique est responsable du déclenchement d’une grande variété de maladies, y compris le cancer (1).

Manger des aliments avec beaucoup d’antioxydants peut aider à neutraliser les toxines des radicaux libres, qui s’accumulent dans vos cellules et tissus, affectant leur fonctionnement.

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En plus de vous protéger contre des maladies potentiellement graves, vous aiderez également à perdre du poids, à stabiliser la glycémie, à améliorer la santé de la peau, des cheveux et des ongles et à maintenir votre cœur en bon état, car ce sont toutes des conditions affectées par l’inflammation.

Les poivrons contiennent également un composé actif, la capsaïcine, qui a des capacités anti-obésité (2). La recherche montre que la capsaïcine «réchauffe» le corps en raison de son effet thermogénique (3). Cela peut vous aider à brûler plus de calories. Qui ne veut pas ça?

ailes de poulet épicées à faible teneur en glucides

Ces ailes ne sont pas panées, ce qui aide à réduire les glucides. Les ailes traditionnelles ont tendance à être enrobées de farine enrichie ou de chapelure, puis frites dans des huiles végétales hautement inflammatoires.

La meilleure partie est que le pot instantané fait tout le travail pour vous! Vous aurez juste besoin de les mettre au four pendant quelques minutes pour les faire griller à la fin.

Dans nos recettes Instant Pot, nous utilisons le modèle 3-Quart Duo Mini 7-en-1. C’est incroyablement facile à utiliser. Suivez simplement les instructions de la recette et profitez-en!


Faisons le!

Assaisonnez les ailes de poulet avec du sel marin. Versez de l’eau dans la casserole instantanée et placez un dessous de plat ou un panier vapeur à l’intérieur. Mettez les ailes sur le dessus.

assaisonner les ailes de poulet avec du sel

Placez le couvercle et réglez votre pot instantané sur «sceller». Appuyez ensuite sur «Pressure cook» et faites cuire à puissance élevée pendant 5 minutes.

Mélangez tous les ingrédients de la sauce dans un bol. Mettre de côté.

mélanger la sauce enchilada

Lorsque les ailes sont cuites, faites un dégagement de vapeur rapide. Retirer les ailes et mélanger avec la moitié du mélange de sauce.

mélanger les ailes de poulet avec la sauce

Réglez votre four pour griller et transférez les ailes de poulet dans une plaque allant au four recouverte de papier d’aluminium, de papier sulfurisé ou d’un tapis de cuisson. Faire griller de 3 à 5 minutes de chaque côté.

griller les ailes de poulet

Une fois cuit, transférer les ailes dans une assiette et enrober de l’autre moitié de la sauce. Servez chaud!

enrober les ailes de poulet de sauce enchilada

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Plus de recettes de poulet à faible teneur en glucides que vous pouvez préparer:

Ailes de poulet épicées Instant Pot

Une recette d’ailes de poulet épicées à faible teneur en glucides et cétoniques cuites à l’aide d’un Instant Pot. C’est savoureux et parfait pour l’apéritif, le déjeuner et le dîner.

Cuisine Cétogène, faible teneur en glucides
Mot-clé ailes de poulet instantanées
  • 1 ½ kg ailes de poulet coupe aux articulations
  • ½ cuillère à café sel de mer
  • ¾ Coupe eau
  • 1 cuillère à soupe persil haché pour servir, facultatif
  • Assaisonner les ailes de poulet avec du sel marin.

  • Versez de l’eau dans le pot instantané. Placez un dessous de plat ou un panier vapeur à l’intérieur et disposez les ailes sur le dessus.

  • Remettez le couvercle et tournez la valve sur «scellage». Appuyez sur «Pressure cook» (manuel) et faites cuire à haute pression pendant 5 minutes.

  • Pendant la cuisson des ailes, préparez la sauce. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce et réserver.

  • Une fois le temps de cuisson terminé, relâchez rapidement la pression. Sortez les ailes de poulet du pot instantané et mélangez-les avec la moitié de la sauce préparée.

  • Réglez votre four sur le gril. Transférer les ailes de poulet sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d’aluminium, de papier sulfurisé ou d’un tapis de cuisson et faire griller pendant 3 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes à votre goût.

  • Transférer les ailes dans une assiette, verser le reste de la sauce sur le dessus et mélanger pour enrober. Servir garni de persil haché (facultatif).

Apports nutritionnels

Ailes de poulet épicées Instant Pot

Quantité par portion

Calories 303
Calories provenant des lipides 180

% Valeur quotidienne*

Graisse 20g31%

Lipides saturés 6g30%

Cholestérol 94 mg31%

Sodium 1417 mg59%

Potassium 203 mg6%

Les glucides 7g2%

Fibre 1g4%

Sucre 4g4%

Protéine 24g48%

Vitamine A 879IU18%

Vitamine C 5 mg6%

Calcium 15 mg2%

Le fer 2 mg11%

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

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