Recette de gâteau au fromage de chèvre – Easy Low Carb, Keto & Gluten Free

Recette de gâteau au fromage de chèvre – Idée de dessert au fromage de chèvre facile à faible teneur en glucides, céto et sans gluten avec la vidéo.

Cheesecake au fromage de chèvre

Ce gâteau au fromage de chèvre fait un dessert léger à faible teneur en glucides qui est merveilleusement simple à préparer.

Tout ce que vous faites est de mettre tous les ingrédients dans un bol, de fouetter pour obtenir une pâte à gâteau au fromage et de faire cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Cheesecake avec une tranche sortie

Si vous souhaitez créer un gâteau au fromage aromatisé au citron, ajoutez le zeste et le jus d’un demi-citron à un citron entier à la pâte.

Dans ce cas, j’ai utilisé de la crème fraîche, qui est une alternative à la crème sure crémeuse qui fonctionne à merveille dans ce gâteau au fromage. Si vous ne pouvez pas vous en procurer, n’hésitez pas à utiliser de la crème sure à la place.

Tranche de gâteau au fromage de chèvre

Utilisez 1/3 à 1/2 tasse de stevia, ou votre édulcorant ou votre choix, selon la douceur que vous souhaitez pour votre cheesecake.

Vous pouvez déguster le cheesecake tel quel, mais j’apprécie une tranche garnie de confiture de chia maison.

Cheesecake garni de confiture de chia

Recette de gâteau au fromage de chèvre

  • 300g / 11oz de fromage de chèvre
  • 1/3 à 1/2 tasse de stévia
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 3 oeufs
  • 1/2 tasse de crème sure ou de crème fraîche
  1. Préchauffer le four à 180 ° C / 350 ° F et tapisser un moule rond de papier sulfurisé bien graissé.
  2. Ajoutez tous les ingrédients dans un grand bol.
  3. À l’aide de batteurs électriques, fouettez les ingrédients ensemble jusqu’à ce que vous obteniez une pâte à gâteau au fromage crémeuse.
  4. Versez le cheesecake dans le moule préparé.
  5. Placer dans le four préchauffé de 30 à 40 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et bien cuites.
  6. Retirer du four, laisser refroidir, puis passer au réfrigérateur pour prendre et refroidir complètement.
  7. Servir du réfrigérateur tel quel ou garni de petits fruits ou de confiture de chia maison.
Recette de gâteau au fromage de chèvre - Idée de dessert au fromage de chèvre facile à faible teneur en glucides, céto et sans gluten avec la vidéo.

Tutoriel vidéo de recette

Voici la vidéo où vous pouvez regarder le cheesecake en cours de préparation, étape par étape. Appuyez sur jouer ci-dessous ou cliquez ici pour regarder sur YouTube.

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