Recette de pain à la farine de noix de coco – Easy Low Carb, Keto, Gluten Free & Video

Recette de pain à la farine de noix de coco – Recette de pain facile à faible teneur en glucides, céto, paléo et sans gluten – seulement 2,5 glucides nets par tranche – avec la vidéo.

Recette de pain à la farine de noix de coco

Cette recette facile de pain à la farine de noix de coco est facile à préparer et constitue un succédané de pain savoureux à faible teneur en glucides et respectueux du céto.

J’ai trouvé la recette originale sur le côté d’un sachet de farine de noix de coco et je l’ai adaptée pour qu’elle soit faible en glucides.

Le pain peut être sans produits laitiers si vous choisissez d’utiliser de l’huile de coco au lieu du beurre.

Ajouter un quart de tasse de farine de noix de coco à la fois, bien fouetter et ajouter le reste, un quart de tasse à la fois.

La quantité dont vous avez besoin dépendra du pouvoir absorbant de votre marque de farine, de la taille des œufs que vous utilisez et même du climat peut avoir un impact sur la réaction de la farine de noix de coco aux ingrédients.

Comment faire du pain amical à faible teneur en glucides

Idées de garnitures de pain Keto

Voici quelques idées de garnitures adaptées au céto pour votre pain:

  • Beurre
  • Fromage Frais
  • Chia Jam (Voici la recette)
  • Beurre d’arachide
  • Avocat
  • Feta
  • Oeufs frits
  • Oeufs brouillés
  • Saumon fumé
  • Thon mai
  • Mayo aux œufs
Comment faire du pain céto faible en glucides avec de la farine de noix de coco

Recette de pain à la farine de noix de coco

  • 113 g / 4 oz de beurre ou 1/2 tasse d’huile de noix de coco
  • 6 œufs
  • Pincée de sel
  • 1 cuillère à soupe de stévia
  • 1 cuillère à café de poudre à pâte
  • 2 cuillères à soupe de poudre d’Arrowroot
  • 1/2 à 3/4 tasse de farine de noix de coco
  1. Préchauffer le four à 180 ° C / 350 ° F, recouvrir un moule à pain de papier sulfurisé et bien le graisser.
  2. Faites fondre l’huile de coco ou le beurre dans une petite casserole puis versez-la dans un grand bol.
  3. Fouettez les œufs dans le beurre fondu ou l’huile de noix de coco, jusqu’à consistance lisse, puis ajoutez le sel et la stevia en fouettant à nouveau.
  4. Ajouter la levure chimique et la poudre d’arrow-root, puis fouetter jusqu’à ce qu’ils soient complètement incorporés.
  5. Enfin, ajoutez la farine de noix de coco, un quart de tasse à la fois, et fouettez jusqu’à obtenir une pâte à pain.
  6. Versez la pâte à pain dans le moule à pain préparé et lissez pour créer un dessus uniforme.
  7. Placez le pain dans le four préchauffé pendant 40 à 50 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit cuit à votre goût.
  8. Laisser refroidir complètement, puis conserver au réfrigérateur et déguster par tranche.

Donne 12 tranches – Nutrition par tranche – 141 calories, 12 g de matières grasses, 2,5 g de glucides nets, 3,8 g de protéines.

Recette de pain à la farine de noix de coco - Recette de pain facile à faible teneur en glucides, céto, paléo et sans gluten - seulement 2,5 glucides nets par tranche - avec la vidéo.

Vidéo de recette

Voici la vidéo où vous pouvez regarder la recette facile en cours de préparation, étape par étape. Appuyez sur jouer ci-dessous ou cliquez ici pour regarder sur YouTube.

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